本サイトは、Google広告及びアフェリエイト広告を利用しています。

湯元小林の水炊き、口コミと伝統の味。美味しい食べ方を解説

湯元小林の水炊き、口コミと伝統の味。美味しい食べ方を解説

湯元小林の水炊きは、下記のような方におすすめです。

  1. 健康に気をつかう人
  2. 野菜が苦手な人
  3. 鶏肉の好きな人
  4. 温かい食事が好きな人
  5. さっぱりとした味わいが好きな人

湯元小林とは

湯元小林は、福岡県久留米市田主丸町にある「琥珀色のにごり湯、源泉掛け流しの片の瀬温泉、温泉宿。

  • 泉温３４.１℃、自家源泉循環せず掛け流し。
  • ＰＨ７.８、「弱アルカリ性」ナトリウム炭酸水素泉。
  • 源泉掛け流し湯で皮脂を溶かしてお肌をクレンジング
  • 冷え性・関節痛・筋肉痛・打撲など

「片の瀬温泉、湯元小林」料理の一例
  • 【水炊き懐石】はかた地鶏水炊き懐石
  • 【極上懐石】匠のコース

楽天トラベル
↓　↓　↓「片の瀬温泉、湯元小林」

湯元小林の水炊きが話題に！！！


ＲＫＢ福岡テレビで放映。
名店で料理長を務めた料理人が創り出す水炊き。
湯元小林の水炊きが、「筑後川ブランドにエントリー」

湯元小林の水炊き、口コミ






\　↓　こちら　↓　/
【公式オンラインショップ】湯元小林の「水炊き」をご自宅に

水炊きとは

具材を水もしくは、湯のみで煮る調理法。
九州では主に鶏肉、関西では主に豚肉や牛肉を使用する鍋料理の一種です。
  • 九州では、骨付きの鶏肉や鶏ガラを長時間煮込む白濁したスープで煮てポン酢で食べる。
  • 関西では、出汁昆布とともに水から煮てポン酢で食べる。
【 雑炊 】残ったスープにちゃんぽん麺やうどん、ご飯を入れて雑炊にする。
  • 九州では、ちゃんぽん麺やうどんなどの麺類が多い。
  • 関西では、ご飯が多い。
牛肉の水炊きの別名を「しゃぶしゃぶ」。
「ちり鍋」は、薄切りにした魚の切り身が縮んでいる様子をさしてちり鍋という。
水炊き - Wikipediaより引用。

湯元小林の水炊きとは

九州の伝統的郷土料理の鶏肉を使った水炊き。
はかた地どりの鶏ガラを使用し、鶏ガラをミネラル豊富な地下水だけで５時間炊き、香味野菜と鶏ミンチを加え、調味料を一切使用せずさらに２時間炊く。
２５リットルから５リットルへ。


凝縮された白湯のような奥深い味わいの鶏ガラスープで作る水炊き。


湯元小林の水炊き、おすすめの人

  1. 健康に気をつかう人
  2. 野菜が苦手な人
  3. 鶏肉の好きな人
  4. 温かい食事が好きな人
  5. さっぱりとした味わいが好きな人
１.健康に気をつかう人
  • 野菜や鶏肉、豆腐などヘルシーな食材を使って料理するため、低カロリーでコラーゲンたっぷり高タンパクで栄養価が高い。
２.野菜が苦手な人
  • 野菜をたっぷり使用する鍋料理のため、野菜の嫌いな人でも食べやすい。
３.鶏肉の好きな人
  • 鶏肉が主役の一品。脂肪分の少ない、しっかりした弾力に柔らかくてジューシーで味わいの深い「高級はかた地どり」を使用しているので、旨味が凝縮。
4.温かい食事が好きな人
  • アツアツのスープに具材を入れて食べるので、寒い季節に最適。（夏場、必然的に冷たい食事で胃腸の弱っている時の栄養補給にコラーゲンたっぷり高タンパク低カロリーのはかた地どり、水炊きは、夏バテ予防に最適。）
５.さっぱりとした味わいが好きな人
  • 鶏ガラスープの水炊きは、優しい味わいで油っこい料理や濃厚な味わいが苦手な人にも食べやすい。
\　↓　購入はこちら　↓　/
【公式ＨＰ】湯元小林オンラインショップ

湯元小林の水炊き、美味しい食べ方


１.冷蔵庫で解凍したプルプルゼリー状のスープを鍋に入れ一度沸騰。
２.沸騰したら「はかた地どり」の鶏肉を入れる。
※付属のつくねは、まだ入れません。
３.再沸騰をしたら、まずは、スープのみを味見。


４.下味付の「はかた地どり」の鶏肉のみを食べる。


５.野菜（付属なし）・つくね（付属）を加え、再度沸騰したら出来上がり。

おすすめ野菜
  • キャベツ・ほうれん草・小松菜・キノコ類・人参・葛切り
通常の鍋野菜でOK。
ただし、
白菜は、水分が多く鶏ガラスープの味が薄まります。
キャベツをご準備下さい。
白菜とキャベツの栄養価は、ほとんど変わりません。


６.〆は、雑炊。溶き卵と刻みネギを加えて完成。


まとめ

メディアで取り上げられ「旨い」と話題、九州の伝統的郷土料理「水炊き」を紹介させて頂きました。
自宅で話題の温泉宿の味が再現できます。
  • 健康に気をつかう人
  • 野菜が苦手な人
  • 鶏肉の好きな人
  • 温かい食事が好きな人
  • さっぱりとした味わいが好きな人
特にオススメです。
\　↓ 購入は公式ＨＰにて ↓　/　

コメント

コメントを投稿

エカス（ekas）、二日酔い・飲み過ぎ対策サプリの口コミと最安値

エカス（ekas）、二日酔い・飲み過ぎ対策サプリの口コミと最安値

注目記事

「芳醇辛口」、「純米酒」。トップバリュの日本酒レビューと口コミ

イメージ
「芳醇辛口」、「純米酒」。トップバリュの日本酒レビューと口コミ ２０２３年１０月、新パッケージ 食事との相性がより向上したトップバリュの日本酒。 普段飲み食中酒として、コスパとクオリティが高いな！！！ って感じです。 ↓　（旧パッケージ）　↓ トップバリュブランドは、イオングループが販売するプライベートブランドで、コストパフォーマンスとクオリティの高さから購入される方も多いと思います。 今回は、トップバリュブランドの日本酒「芳醇辛口」と「純米酒」を飲み比べしてみました。 「芳醇辛口」 を飲むなら、 上燗（熱燗） か ロック がオススメ。 「純米酒」 を飲むなら、 常温（冷や） か ロック がオススメ。 旧パッケージ品 新パッケージ品 ※自己評価については、好み・味覚により異なりますので参考程度とお考え下さい。 日本酒初心者の方は、「純米酒」ロック→「芳醇辛口」ロック→「純米酒」常温（冷や）→「芳醇辛口」上燗（熱燗）の順に飲み比べてみるのもいいかも知れないです。 「芳醇辛口」と「純米酒」のレビュー（飲み比べ） 「芳醇辛口」と「純米酒」、甘辛度・濃淡度 芳醇辛口 甘辛度：やや辛口 濃淡度：やや淡麗 ※新旧変更なし 旧パッケージ品 新パッケージ品 純米酒 （旧パッケージ品） 甘辛度：やや辛口 濃淡度：ふつう ※新旧変更あり （旧） （新パッケージ品） 甘辛度：辛口 濃淡度：やや淡麗 （新） 淡麗よりになって、これも時代の流れでしょうか？ 「芳醇辛口」と「純米酒」、説明 芳醇辛口 （旧パッケージ品） すっきりとした喉ごし、しっかりとした味わいの日本酒。 米のうまみを存分に引き出す低温製法でじっくり熟成。 まろやかでコクがありながら、すっきりした味わいに仕上げました。 （新パッケージ品） 麹を贅沢に使ってうまみ豊かに仕上げた 麹歩合２３％ 左：新パッケージ、右：旧パッケージ 純米酒 （旧パッケージ品） 素材にこだわった本格的な純米酒。 米と米麹のみから生まれるまろやかな味わい 精米歩合７０％ （新パッケージ品） まろやかな味わいと綺麗な余韻 原料のお米を丁寧に洗って醸し、すっきりとした後味に仕上げました。 精米歩合７０％ 飲み頃温度 芳醇辛口 新旧変更なし （旧パッケージ品） （新パッケージ品） 純米酒 新旧変更あり （旧パッケージ品） （新パッケージ品） 常温（冷や）のレビ...
続きを読む

六甲ビール、６種を飲んだ感想。口コミと評判

イメージ
六甲ビール、６種を飲んだ感想。口コミと評判 六甲ビールは、兵庫県神戸市北区にある醸造所で造られているクラフトビールです。 六甲山の麓という素晴らしい自然環境の中で、厳選された素材と伝統的な製法を用いて、個性豊かなビールを造り出しています。 六甲ビールの魅力 新鮮な味わい ：生ビールをそのまま瓶詰めしているため、出来たてのフレッシュな味わいを自宅でも楽しめます。 食事との相性 ：様々な料理に合うように、ビールのスタイルを工夫しています。 神戸の特産品 ：神戸を代表する地ビールとして、お土産や贈り物としても人気があります。 ベイエール ブラウンエール ポーター スサノオＩＰＡ いきがり 熟 六甲ビールの特徴 六甲山の天然水 ：地下50メートルの岩盤から汲み上げた、清らかな六甲山の天然水を仕込み水に使用しています。この水が、六甲ビールの爽やかでキレのある味わいを生み出しています。 麦芽100% ：副原料を一切使用せず、麦芽100%で醸造されています。そのため、麦本来の風味をしっかりと味わうことができます。 多様なスタイル ：定番のラガービールから、個性的なIPAや季節限定のビールまで、幅広いスタイルのビールを展開しています。 世界的な評価 ：六甲ビールは、その品質の高さが認められ、数々の国際的なビールコンテストで受賞しています。 六甲ビールの受賞歴 ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２１ ベイエール、銀賞 スサノオＩＰＡ、銅賞 インターナショナル・ビアカップ２０２０ スサノオＩＰＡ、銅賞 ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２０ ベイエール、銀賞 六甲ビールの種類とビアスタイル 写真左より順に、BAYALE（ベイエール）、BROWN ALE（ブラウンエール）、PORTER（ポーター）スサノオIPA、いきがり、熟。 ベイエール （ビアスタイル／ゴールドライスセッションＩＰＡ） ブラウンエール（ビアスタイル／ブラウンエール） ポーター（ビアスタイル／ポーター） スサノオＩＰＡ（ビアスタイル／アメリカンＩＰＡ） いきがり（ビアスタイル／オリジナル） 熟（ビアスタイル／ボトルコンディションエール） ベイエール は、「五つ星ひょうご」にも選ばれています。 五つ星ひょうご選定商品｜兵庫県の特産品を摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の各地域から選定 五つ星ひょうご (5stars-hyog...
続きを読む

淡路ビール、６種を飲んだ感想（レビュー）。口コミと評判

イメージ
淡路ビール、６種を飲んだ感想（レビュー）。口コミと評判 淡路ビールは、兵庫県淡路島で醸造されているクラフトビールです。 淡路島の豊かな自然と水を使って作られており、世界的に見ても高い評価を受けています。 淡路ビールの特徴 多様なラインナップ：淡路ビールは、ピルスナー、ヴァイツェン、IPAなど、様々な種類のビールを揃えています。それぞれのビールに、淡路島の素材や製法が活かされており、個性豊かな味わいが楽しめます。 地元の食材とのコラボ：淡路島産の柑橘類やハーブなど、地元の食材を使ったフレーバービールも人気です。淡路島の豊かな自然とビールの味が融合した、ここでしか味わえない一品です。 高い品質：淡路ビールは、世界的なビールコンテストで数々の賞を受賞しており、その高い品質が認められています。 地域との連携：淡路ビールは、地元の農家や飲食店と連携し、地域全体の活性化にも貢献しています。 なぜ淡路ビールが人気なのか？ 個性的な味わい：淡路島の豊かな自然と、ビール造りの技術が融合した、個性的な味わいが魅力です。 地元への愛着：地元の食材を使ったビールは、地元の人々だけでなく、観光客からも愛されています。 品質の高さ：世界的な評価を受けている高い品質は、安心して飲めるという信頼感を与えます。 淡路ビールの受賞歴 ピルスナー インターナショナル・ビアカップ２０１８、金賞 アルト インターナショナル・ビアカップ２０１８、銅賞 写真左より順に、 ペールエール、ピルスナー、レッドエール、ヴァイツェン、アルト、島レモン AWAJI BEER（あわぢビール）の種類とビアスタイル ペールエール（ビアスタイル／ペールエール） ピルスナー（ビアスタイル／ピルスナー） レッドエール（ビアスタイル／レッドエール） ヴァイツェン（ビアスタイル／ヴァイツェン） アルト（ビアスタイル／アルト） 島レモン（ビアスタイル／ヴァイツェンベース） 淡路ビール６種、自己評価一覧表 島レモンは、「五つ星ひょうご」にも選ばれています。 五つ星ひょうご選定商品｜兵庫県の特産品を摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の各地域から選定 五つ星ひょうご (5stars-hyogo.com) 淡路ビールの感想（レビュー）と口コミ 淡路ビール「ペールエール」（エールビール、ビアスタイル／ペールエール） 淡路ビール「ペールエール」の特徴 トロピ...
続きを読む