「レビュー」明石ビールの味。ビール７種の特徴と口コミ
「レビュー」明石ビールの味。ビール７種の特徴と口コミ
地元でありながら、全種類を飲んでなかった。
新ラベルとなりこの機会に全種類を飲んでみよう！！！
と言うことで、全種類購入しました。
「セゾン」がやっぱり何回飲んでも、「美味しかった」。
明石ビールは、兵庫県明石市江井ヶ島発の、麦芽100%の本格派地ビールです。
明石ビールの特徴
- ドイツスタイルの本格派：明石ブルワリーでは、ドイツスタイルのビール造りを目指し、良質な麦芽、ドイツ産やチェコ産の最高級ホップ、本場ドイツから取り寄せたビール酵母を使用しています。
- 西灘の水：明石ブルワリーがある江井ヶ島は、古くから酒どころとして知られており、「西灘」と呼ばれています。明石ビールは、この地域の水を使用することで、地域性を活かした独特の味わいを生み出しています。
- 多様なラインナップ：明石ビールは、ピルスナーやヴァイツェンなど、様々な種類のビールを醸造しています。それぞれに個性があり、飲み比べも楽しめます。
明石ビールの魅力
- 歴史ある酒蔵の雰囲気：明石ブルワリーは、300年以上つづく酒蔵を一部改築して営業しており、店内は歴史を感じさせる落ち着いた空間です。
- 地域に根ざしたビール：兵庫県の食材を使ったビールや、地元のイベントとのコラボレーションなど、地域に根ざした活動も行っています。
- 手作りの温かみ：小さなブルワリーならではの、手作りの温かみを感じられるビールです。
- 明石ビールを楽しめる場所 明石ブルワリー：ブルワリー直営のビアレストランでは、できたての明石ビールを味わうことができます。
明石ビールの種類とビアスタイル
写真左より、ＩＰＡ・ブラウンエール・セゾン・ピルスナー・ヴァイツェン・山田錦・シュバルツ
明石ビール７種、自己評価一覧表
- ＩＰＡ
- ブラウンエール（旧・明石浪漫ビール）
- セゾン
- ピルスナー（旧・明石海岸ビールｏｒ明石たこビール）
- ヴァイツェン（旧・明石の君）
- 山田錦ビール（ヴァイツェン）
- シュバルツ（旧・悠久の刻）
山田錦ビールは、五つ星ひょうごにも選ばれています。
明石ビールの受賞歴
インターナショナル・ビアカップ２０２０
- セゾン、金賞
※明石海岸ビールは、ピルスナー。悠久の刻は、シュバルツ。明石浪漫ビールは、ブラウンエール。
明石ビールを飲んでみた。レビューと口コミ
明石ビール「セゾン」（ビアスタイル／セゾン）
【特徴】
- ベルジャンスタイル・セゾンにアメリカンホップを多用して造られたセゾンです。爽やかな柑橘系の香りと、多少の酸味とフルーティーさが感じられます。
明石ビール「セゾン」の感想
柑橘系のさわやかな感じと渋み＆苦味。
後から追いかけてくる甘み。
渋みと苦味、甘みが丁度いいバランス。
ついゴクゴク飲んでしまうビール。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
明石ビール「セゾン」の口コミ
良い口コミ
- 爽やかで飲みやすい：柑橘系の香りが爽やかで、ゴクゴク飲めてしまう。暑い日にぴったり！
- フルーティーな味わい：フルーティーな香りが口の中に広がり、まるでフルーツビールのような味わい。食事とも合わせやすい。
- スパイシーな風味：スパイシーな風味がアクセントになっていて、ビール好きにはたまらない。
- 個性的な味わい：他のビールとは一味違う個性的な味わいが面白い。何度も飲みたくなる。
悪い口コミ
- 酸味が強い：酸味が強くて、好みが分かれるかもしれない。
- 苦味が強い：ホップの苦味が強くて、苦手な人はきついかもしれない。
明石ビール「セゾン」は、爽やかでフルーティーなビールが好きな方はもちろん、普段ビールをあまり飲まない方でも、その独特の風味を楽しめるかもしれません。
明石ビール「ＩＰＡ」（ビアスタイル／ＩＰＡ）
【特徴】
- 強い苦みと、香りを持つのが特徴のビールです。初めてビールを飲んだ時の苦みを懐かしく思い出します。ビールは苦いから美味しいんです。
明石ビール「ＩＰＡ」の感想
グレープフルーツのような柑橘系のさわやかな苦味。
渋みと苦みのバランスのいいＩＰＡ。
柑橘系の風味が残りながら、渋みと苦味が重なる感じの爽やかなＩＰＡ。
※ＩＰＡの中では苦味が少ない感じ。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
明石ビール「ＩＰＡ」の口コミ
良い口コミ
- ホップの香りがすごい：ホップの香りがものすごく、IPAらしい苦味がたまらない。
- 飲み応えがある：アルコール度数も高めで、飲みごたえがある。食事と一緒に飲みたい。
- 苦味が爽やか：苦味が爽やかで、後味がすっきりしている。
- 個性的な味わい：他のIPAとはまた違った個性的な味わい。飲み飽きない。
- 苦すぎる：苦味が強すぎて、飲めない。
- 香りがキツすぎる：ホップの香りがキツすぎて、好みが分かれる。
- 物足りない：もう少しコクや深い味わいがあると嬉しい。
ホップの苦味が好きな方にはたまらないですが、苦味が苦手な方には少しキツく感じるかもしれません。
明石ビール「ピルスナー」（ビアスタイル／ピルスナー）
（旧・明石海岸ビールｏｒ明石たこビール）
【特徴】
- 良質のアロマホップを使用。飲みやすくスッキリとした味わいを保ちながら、ホップの程良い香りも感じられる仕上がり。
明石ビール「ピルスナー」の感想
爽やかなキレ。
麦芽のほのかな甘みと軽やかな苦味。
苦みから甘みと変わる感じ。
苦味が口の中に広がりスッと消え甘みと変わる。
ゴクゴク飲むと、のど越し爽やか。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
明石ビール「ピルスナー」の口コミ
良い口コミ
- すっきりとした飲み口：後味がすっきりしていて、何杯でも飲めてしまう。
- 食事との相性がいい：どんな料理にも合わせやすく、食事が進む。
- 飲み飽きない：毎日でも飲めるような、飽きのこない味。
- 価格もお手頃：美味しいのに価格がお手頃で、コスパが良い。
悪い口コミ
- 個性に欠ける：他のピルスナーと比べて、特徴がない。
- 物足りない：もう少しコクや深い味わいがあると嬉しい。
- 普通：可もなく不可もなく、普通のビール。
明石ビール「ピルスナー」は、すっきりとした飲み口で、食事とも合わせやすいビールと言えるでしょう。
特に、初めてクラフトビールを飲む方や、普段からビールを飲んでいる方にもおすすめです。
明石ビール「山田錦ビール」（ビアスタイル／ヴァイツェン）
副原料、山田錦
【特徴】
- 兵庫県の魅力を全国に発信する「五つ星ひょうご」に選ばれたお酒。苦味が少なく、フルーティーな感覚でお米の優しい風味が感じられるあっさりとしたヴァイツェンビールです。
明石ビール「山田錦ビール」の感想
ジャジャジャジャーン！！！あふれました。😱ホップの苦みがほとんどない。
口当たりが、柔らかい。
のど越しスッキリ。
ほんのり気にならない程度にお米の香りが残る。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★☆☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
明石ビール「山田錦ビール」の口コミ
良い口コミ
- 山田錦の旨みが感じられる：山田錦のふくよかな旨みが口の中に広がり、日本酒のような風味も感じられる。ビールとは思えない新しい味わい。
- 飲み飽きない：爽やかで飲みやすく、食事とも合わせやすい。何杯でも飲めてしまう。
- 日本酒好きにもおすすめ：日本酒好きでも楽しめるビール。新しい日本酒の楽しみ方が見つかった。
- お土産にも喜ばれる：地元の特産品として、お土産にぴったり。
悪い口コミ
- ビールっぽくない：ビールというよりは、日本酒に近い。ビールらしい苦味が欲しい。
- 香りが弱い：山田錦の香りがもう少し強く感じられると良かった。
- 価格が高い：他のビールに比べて、少し価格が高い。
日本酒好きや、新しいビール体験を求める方におすすめですが、一般的なビールの味わいを期待している方には、少し物足りなく感じるかもしれません。
明石ビール「ブラウンエール」（ビアスタイル／ブラウンエール）
（旧・明石浪漫ビール）
【特徴】
- ピルスナータイプより素材の味が強く、色も濃い褐色。甘みと苦味のバランスが良く、上品なエステルの香りとカラメルの風味も芳しい。
明石ビール「ブラウンエール」の感想
柑橘系の味わいが最初に口の中に広がり一歩遅れてホップの苦味。
柑橘系の味わいの中に、焙煎香と微かな麦芽の甘みも感じられる。
後味に、苦味と渋みが持続する。
柑橘系→苦味→渋みと味わいがバランスよく変わる感じ。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
明石ビール「ブラウンエール」の口コミ
良い口コミ
- 豊かな風味：カラメルのような甘みとホップの苦みがバランス良く、複雑で奥深い味わい。
- 飲みごたえがある：濃厚でコクがあり、満足感がある。
- 食事との相性がいい：肉料理やチーズとの相性が抜群。
- 秋冬にぴったりの味わい：温かみのある味わいで、寒い季節にぴったり。
悪い口コミ
- 重い：味が重く、飲み飽きてしまう。
- 甘い：甘すぎるため、ビールっぽくない。
- 香りが苦手：香りが強すぎて、好みが分かれる。
明石ビール「ブラウンエール」は、カラメルのような甘みとホップの苦みが特徴の、濃厚でコクのあるビールです。
秋冬にぴったりの温かみのある味わいで、食事との相性も抜群ですが、その濃厚な味わいは好みが分かれるところでもあります。
明石ビール「ヴァイツェン」（ビアスタイル／ヴァイツェン）
（旧・明石の君）
【特徴】
- やや濁った淡褐色の色目と白くきめの細かい泡の酵母入りビール
明石ビール「ヴァイツェン」の感想
トロピカルフルーツのような風味で、スッキリした飲み口。
爽快なのど越し、後味にほのかな麦芽の甘みが残る。
あ～もう。
味わって飲むより、ゴクゴク飲みたい！！！
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
明石ビール「ヴァイツェン」の口コミ
良い口コミ
- バナナスムージーのような甘い香り：バナナやクローブのような甘い香りが印象的で、まるでデザートのようなビール。
- フルーティーで飲みやすい：フルーティーな味わいで、ゴクゴク飲めてしまう。暑い日にぴったり。
- 小麦の風味が豊か：小麦の風味が豊かで、口当たりがなめらか。飲み飽きない。
- 料理との相性がいい：甘みがあるので、甘い系の料理やデザートによく合う。
悪い口コミ
- 甘すぎる：甘すぎるので、ビールらしい苦みがほしい。
- 香りがきつい：バナナの香りが強すぎて、好みが分かれるかも。
- 物足りない：もう少しコクや深い味わいがあると嬉しい。
明石ビール「ヴァイツェン」は、フルーティーで飲みやすいビールをお探しの方や、甘いものが好きな方におすすめです。
ただし、ビールらしい苦みを期待している方には、少し物足りないかもしれません。
明石ビール「シュバルツ」（ビアスタイル／シュバルツ）
（旧・悠久の刻）
【特徴】
- 良質のホップを使用。飲み口スッキリ、独特のコクと程良い甘みの黒ビール。黒ビールのクセが苦手と敬遠される方にも飲んでもらいたい自慢の一品。
明石ビール「シュバルツ」の感想
ビターチョコのような、黒糖のような、焙煎香と甘味が口の中に広がり、甘味が消えながらコーヒー感のある後味に。
爽やかなキレのあるライトな黒ビールって感じで飲みやすい。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
明石ビール「シュバルツ」の口コミ
良い口コミ
- 深いコクと香り：ローストされた麦芽の香りが豊かで、コーヒーのような苦味とチョコレートのような甘みが複雑に絡み合い、深みのある味わい。
- 飲み応えがある：濃厚で重厚感があり、ゆっくりと味わいたいビール。
- 個性的な味わい：一般的なビールとは全く異なる、個性的な味わいで、新しい発見がある。
- 食事との相性がいい：肉料理やチーズとの相性が抜群。特に冬に飲みたいビール。
悪い口コミ
- 重すぎる：味が重すぎて、飲み飽きてしまう。
- 苦すぎる：コーヒーのような苦味が強すぎて、苦手。
- 香りが強すぎる：香りが強すぎて、他の味が分からない。
コーヒーやチョコレートのような風味も感じられ、深みのある味わいが魅力ですが、その重厚な味わいは好みが分かれるところでもあります。
明石ビールが買えるところ
- ながさわ明石江井島酒館の売店
- 明石ビール公式オンラインショップ
こちら ↓ ↓ ↓
- Yahooショッピング・楽天市場
※Yahooショッピングｏｒ楽天市場では、ふるさと納税となります。
※Amazonには記載ありませんでした。
まとめ
地元でありながら全種類を飲んだことがなかったので、新ラベルとなりこの機会に全種類を購入し、飲みました。
明石ビール７種、自己評価一覧表
爽やかな飲みやすいビールです。
良質のモルトとホップ、本場ドイツのビール酵母を使い仕上げられた本格派手作りビール。
明石ビールを飲むなら、金賞受賞歴を持つ「セゾン」、五つ星ひょうごに選ばれた「山田錦」、「ＩＰＡ」は、是非一度飲んで欲しいオススメです。
機会がありましたら、手作りビールを味わってみて下さい。
美味しいですよ！！！
カンパ～イ🍻
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